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Coquillettes et jambon à la crème

Coquillettes et jambon à la crème


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Voici une recette de jambon à la crème et ses coquillettes qui devrait ravir les papilles des petits et des grands.

Ingrédients et temps de cuisson, voici la délicieuse recette.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 tranches de jambon blanc
  • 350 g de coquillettes
  • 100 g de crème épaisse
  • 20 g de beurre
  • Sel
  • Poivre du moulin

Jambon à la crème et ses coquillettes

Porter une casserole d’eau à ébullition, la saler et cuire les coquillettes 8 minutes.

Pendant ce temps, 3 minutes avant la fin de cuisson des pâtes, faire chauffer du beurre dans une poêle.

Dès qu’il est mousseux, ajouter le jambon, le faire colorer (ne pas saler). Verser la crème épaisse, porter à petites ébullitions.

Egoutter les pâtes.

Servir les coquillettes avec le jambon à la crème. Poivrer et déguster !

Recette : A. Beauvais, Photo : F. Hamel


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